Årets inspirationsresa till London inkluderade guldkorn såsom Jamie Olivers nya butik Recipease, Pircilla Carluccios inredningsbutik Far&Few och det lilla filosofiska butiken The School of Life.
Den gemen-samma nämnaren för de mest bestående intrycken
och starkaste upplevelserna handlar om generositet
och passion. Under våra studiebesök träffade vi flera handlare vars passion och intresse för kunden över-träffade mycket av det vi upplevt tidigare. Många har vänt lågkonjunkturen till något positivt och fokuserar på att leverera mervärde till sina existerande kunder för att skapa lojalitet på lång sikt.
Några av deltagarnas favoriter var:
Recipease – Ett koncept som bygger på insikten om att kunder vill äta god mat av bra kvalitet men inte har tillräckligt med tid över i vardagen för att laga den. Här kan man därför antingen köpa färdiglagad mat gjord i butiken på de bästa råvarorna eller komma in och lära sig hur lätt det egentligen är att laga god och bra mat. Butiken är både lättillgänglig och inbjudande.
Far and Few – Grundaren Priscilla Carluccio säljer bara det hon själv gillar och produkterna är utvalda med omtanke och omsorg. Denna lilla pärla i området kring South Kensington befinner sig i ständig förändring, både vad gäller sortiment och inredning. Att komma in här känns som att besöka en god vän, mottagandet från personlen är varmt och välkomnande man blir snart bjuden på en god cappuccino.
